Пряная смесь

Деликатный пряный вкус
Описание и назначение:
Концентрированная пряная смесь для приготовления пряничного теста, кексов и основ для тортов и пирожных

Особенности и преимущества:
Имеет в составе 7 специй: корица, кориандр, душистый перец, гвоздика, мускатных орех, анис, кардамон
Не требует взбивания
Готовые изделия имеют деликатный пряный аромат, пышную структуру
Низкая дозировка
Артикул: 2290503
Фантазийное название: Пряная смесь
Легальное наименование: Смесь сухая для приготовления
кондитерских изделий
Упаковка: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем 3 кг
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления
Пряный маффин
Базовая рецептура (г):
Пряная смесь — 240
Пшеничная мука — 1 000
Сахар — 800
Дробленые жареные ядра лесных орехов — 100
Молоко — 900
Яйца — 300
Растительное масло — 300
Итого сырья — 3 640
Способ приготовления:
Смешать сахар, муку и фундук. Добавить молоко, яйца и растительное масло и выложить тесто на противень
Температура выпечки: 190-200 °С
Время выпечки: ~ 30 минут, через 10 минут открыть заслонку