Отелло Микс

Описание и назначение:
Сухая смесь для приготовления традиционного итальянского печенья «Савоярди» и особых воздушных бисквитных основ

Особенности и преимущества:
Быстрота и удобство в использовании
Кондитерские полуфабрикаты сочетаются с любыми видами кремов и начинок
Равномерная пористость
Артикул: 1472910
Фантазийное название: Отелло Микс / Othello Mix
Легальное наименование: Смесь для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
Упаковка: Полиэтиленовые пакеты 2*5 кг в гофрокоробе
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления
Базовая рецептура (г):
Отелло Микс — 1 000
Яйца — 1000
Растительное масло — 500
Вода — 330
Итого сырья — 2 330
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты на высокой скорости в течение 5 минут. Температура выпечки : ~210° С. Время выпечки: ~15-20 минут. Выпекать с открытой заслонкой и слегка приоткрытой
дверцей. Инвентарь должен быть тщательно обезжирен.