баннер торт

Наппи 3

Описание и назначение:
Сухая смесь для приготовления быстро застывающего желе для покрытия фруктов на поверхности тортов и пирожных, украшения кондитерских изделий или приготовления десертов

Особенности и преимущества:
Устойчивость к кислой среде, нарезке и заморозке
Подходит для оборудования для нанесения желе
Желе имеет хорошую прозрачность и красивый блеск
Желе может быть разогрето повторно (в том числе и в микроволновой печи)
Универсальный вкус: при приготовлении геля количество вносимого сахара может меняться
Артикул: 1590725
Фантазийное название: НАППИ 3 / Nappi 3
Легальное наименование: Комплексная пищевая добавка
Упаковка: Полиэтиленовый мешок 25 кг в гофрокоробе
Срок хранения: 15 месяцев с даты изготовления
Желе
Базовая рецептура (г):
Вода / фруктовый сок — 1 000
Сахар — 470
НАППИ 3 — 30
Итого сырья — 1 500
Способ приготовления:
Смешать порошок для приготовления желейной глазури с сахаром, затем размешать в кипящей воде или фруктовом соке. Дать немного покипеть