Кюрбис Делюкс
Оригинальный тыквенный хлеб с неповторимым вкусом и ароматом
Описание и назначение:
• Хлебопекарная сухая смесь на основе пшеничной муки и картофельных хлопьев с добавлением семян штирийской тыквы, подсолнечника и карри
Особенности и преимущества:
• Отлично подходит для людей, предпочитающих здоровый образ жизни
• Содержит семена тыквы, известные своим насыщенным зеленым цветом и необычным вкусом
• Характерный изысканный вкус тыквенных семян
• Привлекательный цвет и нежный мякиш
• Невероятный вкус благодаря кунжуту и зернам
• В состав входят ингредиенты высокого
• Хлебопекарная сухая смесь на основе пшеничной муки и картофельных хлопьев с добавлением семян штирийской тыквы, подсолнечника и карри
Особенности и преимущества:
• Отлично подходит для людей, предпочитающих здоровый образ жизни
• Содержит семена тыквы, известные своим насыщенным зеленым цветом и необычным вкусом
• Характерный изысканный вкус тыквенных семян
• Привлекательный цвет и нежный мякиш
• Невероятный вкус благодаря кунжуту и зернам
• В состав входят ингредиенты высокого
Артикул: 2782325
Фантазийное название: Кюрбис Делюкс
Легальное наименование: Смесь для производства
хлебобулочных изделий
Упаковка: Мешок бумажный с полиэтиленовым вкладышем 25 кг
Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления
Фантазийное название: Кюрбис Делюкс
Легальное наименование: Смесь для производства
хлебобулочных изделий
Упаковка: Мешок бумажный с полиэтиленовым вкладышем 25 кг
Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления
Тыквенный хлеб
Базовая рецептура (г):
Пшеничная мука — 5 000,00
Кюрбис Делюкс — 5 000,00
Соль — 220,00
Дрожжи прессованные — 300,00
Вода — 6 500,00
Итого сырья — 17 020,00
Базовая рецептура (г):
Пшеничная мука — 5 000,00
Кюрбис Делюкс — 5 000,00
Соль — 220,00
Дрожжи прессованные — 300,00
Вода — 6 500,00
Итого сырья — 17 020,00
Способ приготовления:
• Взвесить ингредиенты и поместить в тестомесильную машину
• Время замеса: 4 + 6-8 минут
• Температура теста: 26-27°С
• Время отлежки: 20 минут
• Вес заготовки: 580 г
• Придать тесту желаемую форму
• Время расстойки: 45 минут
• Температура выпечки: 220 °С с понижением до 200 °С
• Время выпечки: ~45 минут
• Совет: В качестве отделки используйте Брэд Декор Микс
• Взвесить ингредиенты и поместить в тестомесильную машину
• Время замеса: 4 + 6-8 минут
• Температура теста: 26-27°С
• Время отлежки: 20 минут
• Вес заготовки: 580 г
• Придать тесту желаемую форму
• Время расстойки: 45 минут
• Температура выпечки: 220 °С с понижением до 200 °С
• Время выпечки: ~45 минут
• Совет: В качестве отделки используйте Брэд Декор Микс
