баннер торт

Аляска-экспресс Клубника концентрат

Описание и назначение:
Сухая смесь для приготовления кремов на основе взбитых сливок, сметаны, йогурта для прослойки тортов, пирожных и рулетов

Особенности и преимущества:
Устойчив к заморозке и нарезке
Имеет вкус и аромат клубники
Быстро растворяется в воде, не образуя комков
Легкость в использовании
Артикул: 81099240010.0
Фантазийное название: АЛЯСКА-ЭКСПРЕСС АЭ Клубника Концентрат / AE Erdbeer K50
Легальное наименование: Пищевой концентрат для производства смеси
Упаковка: 10 кг картонный короб с полиэтиленовым вкладышем
Срок хранения: 15 месяцев с даты изготовления
Желе
Базовая рецептура (г):
АЛЯСКА-ЭКСПРЕСС АЭ КЛУБНИКА КОНЦЕНТРАТ — 100
Вода 20-25 °C — 250
Сахар — 100
Взбитые несладкие сливки — 1 000
Итого сырья — 1 450
Способ приготовления:
Смешать стабилизатор сливок с сахаром. Затем смешать с водой и добавить взбитые сливки.