Бискаоквик

Описание и назначение:
Сухая смесь для всех видов шоколадных бисквитов, коржей, рулетов, легких тортов и др.

Особенности и преимущества:
Универсальный в использовании
Технологичный и удобный в применении
Готовый бисквит имеет прекрасный ярко выраженный шоколадный вкус, великолепный внешний вид и сочный мякиш
Артикул: 1444120
Фантазийное название: Бискаоквик / Biscaoquick
Легальное наименование: Пищевой концентрат
Упаковка: Бумажный мешок 20 кг с полиэтиленовым вкладышем
Срок хранения: 15 месяцев с даты изготовления
Шоколадный бисквит
Базовая рецептура (г):
Бискау Чоколат — 1 000
Яйца — 600
Вода — 200
Итого сырья — 1 800
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты, хорошо взбить на высокой скорости в течение 5-6 минут
Вес заготовки: ~600 г
Температура выпечки: 200 °С
Время выпечки: 25-30 минут
Бискау Чоколат
Базовая рецептура (г):
БИСКАОКВИК — 1 000
Пшеничная мука — 920
Сахар — 1 400
Итого сырья — 3 320
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты