баннер торт

Аляска-Экспресс Манго

Описание и назначение:
Сухая смесь для стабилизации кремов с сухим пюре манго

Особенности и преимущества:
Устойчив к заморозке и нарезке
Быстро растворяется в воде, не образуя комков
Легкость в использовании
Удобный формат упаковки 1 кг
Артикул: 1407001
Фантазийное название: АЛЯСКА-ЭКСПРЕСС МАНГО / AE Mango
Легальное наименование: Пищевой концентрат с кусочками фруктов
Упаковка: 5 х 1 кг полиэтиленовых саше в гофрокоробе
Срок хранения: 15 месяцев с даты изготовления
Желе
Базовая рецептура (г):
АЛЯСКА-ЭКСПРЕСС МАНГО — 200
Вода 20-25° С — 250
Взбитые несладкие сливки — 1 000
Итого сырья — 1 450
Способ приготовления:
Смешать стабилизатор сливок с водой. Внести сливки в два приема. Выложить в форму